2017-01-17

[2016英國UK]歐洲文化之都利物浦Liverpool,匆匆朝聖披頭四The Beatles

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英國‧英格蘭‧利物浦Liverpool。匆匆朝聖披頭四The Beatles(我硬給它翻成甲殼蟲樂團之港邊男孩心聲,哈哈)
抵達利物浦已近晚間八時,在港邊Albert Dock下車,街市大多沈在黑暗中,和想像中大海港慣有的喧囂完全不同,只遠方一座摩天輪孤獨地亮著。領隊熟門熟路地帶我們穿街走巷往當年披頭四The Beatles發跡的馬修街(Mathew Street)前進,大約走了二十分鐘,整個街市到此區才聽到人聲和亮晃的燈光,到了街口,一眼看見披頭四曾在此表演過的洞穴俱樂部(The Cavern Club),此街如今已成披頭四大道,呈PUB一條街樣貌,和入夜後一片寂靜的其它街區有極大的反差。
披頭四是廿十世紀的「滅火器」,我們當年唱「Imagine」,廿十一世紀這一代唱「島嶼天光」。
黑暗中仍能看到利物浦有很多很美的建築,行前做功課也知此地有很好的博物館和美術館,這個海港城於大航海時代、殖民史、非洲黑奴史、工業革命、近代城市變遷、流行音樂全球化和進行的軟性革命...等建築人文歷史都能找到很深厚的主題可以閱讀,值得下回專程一遊。
有關披頭四The Beatles,請看專業的馬世芳的文
利物浦:英國第一個兼具「歐洲文化之都」與「世界文化遺產」的城市

2016-10-06

[2013土耳其]埃迪爾內EDIRNE街頭,熱沙上的咖啡香

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土耳其街頭常見的熱沙煮咖啡,炭火上置一個大鐵盆,盆內裝滿細沙,將研磨好的咖啡粉放在壺中隔沙加熱,邊煮邊攪,想是炭火較難控制火力,於是想出這個聰明的方法,只是看來挺費工地,很羨慕古人注重聊天,細工喝咖啡的文化,和我們帶了就走的快食咖啡,不可同日而語。當天時間只夠看清真寺,實在無法停留喝杯咖啡,和咖啡小姐說明後,她還是很樂意讓我們拍照,土耳其人真是熱情。

2013年攝於土耳其.埃迪爾內EDIRNE,位於土耳其西北角,比伊斯坦堡更西北處,在巴爾幹半島上和保加利亞相鄰,從台灣去羅馬尼亞和保加利亞,大多取道由此城進出,再接伊斯坦堡的飛機。此城舊稱哈德良堡(Hadrianopolis),由羅馬皇帝哈德良所建而得名,建城歷史悠久,這城市有個很眼熟,乍看之下頗像伊斯坦堡的藍色清真寺(始建於1609~1616):
塞利米耶清真寺(Selimiye Mosque)【UNESCO, 2011】,始建於1569~1575
十六世紀土耳其建築大師科查.米馬爾.錫南(Mimar Koca Sinan14901588)的作品。
網路資料,原來如此:塞利米耶清真寺乍看之下頗像伊斯坦堡的藍色清真寺,但其1574年的建成時間遠遠早於藍色清真寺的1616年,且擁有土耳其境內最高的宣禮塔(高70.9公尺)。錫南曾經這樣評價塞利米耶清真寺:「這是我最珍愛的傑作,也應該是伊斯蘭建築歷史上最偉大的成績。」塞利米耶清真寺因此也成為日後土耳其眾多清真寺,包括藍色清真寺的建造模板,為鄂圖曼的建造風格鋪下了最堅實的一塊基石。

土耳其咖啡文化與傳統,2013UNESCO列世界無形文化遺產

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前情提要:羅馬尼亞Romania+保加利亞Bulgaria之行,取道土耳其伊斯坦堡轉機,故有一天的行程在土耳其,看了兩座很美的清真寺,流連忘返。